Estoy Censao - El Gaucho Bataraz

 Con los primeros reflejos
del sol que venía asomando,
yo ya estaba cambiando
la segunda cebadura.
Sentao bajo la hermosura
de una parra generosa,
cuando se acercó una moza
con su cintura meneando;
y me dijo: -"Estoy censando,
su respuesta es muy valiosa".

Y ya me entró averiguar:
bajo qué techo me hallaba,
si tenía catrera o cama,
si era juntao o soltero,
si el rancho tenía un ahujero,
si entraba agua si llovía,
si las chapas se movían
cuando cae un aguacero.

Le dije, le dije: -"Las chapas crujen
si adentro sopla el amor...
y como soy querendón,
ando bastante entrenao.
con-chapa a los dos costaos,
con-chapa arriba o abajo
le ha costao mucho trabajo
a los vientos más porfiaos.
Al pampero de este lao
con las pajas lo sostengo
y así nomás me mantengo
pero estoy acostumbrao.

Me dijo: -"¿El techo tiene cimiento,
las paredes con cubiertas?
Le dije: -"Ahí tiene la puerta abierta,
entre nomás y fíjese...
Capaz que le erro y después
me culpan de encubrimiento".

-"¿El reboque es de cemento
desde abajo hasta la cornisa?
-"Bosta'e vaca con ceniza,
lo blanquié el año pasao.
¡Y mire usté el resultao
que hasta lo impermeabiliza!".

Me dijo: -"¿Agua corriente o de red,
o tiene ustéd que acarrearla?"
Le dije: -"Como al agua hay que pagarla
yo no me baño hace un mes...
...y ayer la tiré a la red,
allá cerca de un ramblón,
como está la situación
hay que hacerle honor al dicho:
"que si se prende algún bicho
va a parar al asador".

-"¿Tiene baño?", -"¡Cómo no!
más bien es un excusao...
siga nomás sin cuidao,
el olor la va a llevar.
Haga uso sin desconfiar,
pegao a la cina-cina,
no hay botón en la letrina
y mientras escribe el encargo,
yo lo ensillo al mate amargo
y la espero en la cocina".

Me dijo: -"¿Qué usa usted pa cocinar,
gas en garrafa o carbón?"
Le dije:-"Cuando hay,
con cualquier tizón
uno se puede arreglar.
Pero podrá comprobar
que se ha arrumbao el fogón.
Es clara mi situación,
aunque parezca distinto,
le hice tres ahujero'al cinto
pero igual sobra un botón".

Me dijo: "¿Casa propia o de alquiler?
-"Yo creo que es del estao...
¡Tantos impuestos he pagao
que seguro ha de ser de él!
Y le ha colgao un cartel
que un banco la ha hipotecao.
-"¿Trabaja o es jubilao?",
-"Ni lo uno, ni lo otro...
soy otro desocupao.
Si trabajo no me pagan,
si protesto soy mandao,
los pagos están trabaos
por una ley que lo ampara,
y así al pobre lo declaran:
insurrecto y renegao!".

Y le dije: -"Ya que tanto ha preguntao,
¿puedo hacerle una pregunta?
Porque esto a mí me resulta,
como otro embrollo ensayao.
que los del fondo han pagao
pa seguir la mishiadura,
soy un gaucho sin cultura,
perdone lo desconfiao...;
Y ella dijo: -"Es un mandao,
del gobierno y la nación".
Y sin darme explicación,
se levantó de la silla
y me pegó una estampilla
que decía: "ESTOY CENSAO".

El Mate y sus Variaciones - El Gaucho Bataraz

 

“Hoy usted esta sentao, presenciando el festival
que pasó  a ser nacional con prestigio bien ganao
El mate es agasajado con los más altos honores
Y se llega a los cantores para dejar sus proezas
Aunque la yerba esté vieja siempre deja sus sabores".

No se sabe de dónde vino, dicen que es una infusión
Que pa cuando llegó Colón, ya los indios lo tomaban
Y que un cacique lo invitaba pa chupar de la bombilla
Como no había agua caliente le echaban de la canilla” 

"Y cristobal se prendió aunque la cosa era fiera, 
se agarró un dolor de panza, que jamás se lo olvidó
y así el mate se extendió que hoy lo chupa toda la gente, 
con costumbre diferentes es agua en un recipiente
  puede ser caliente o fria puede tomarlo de dia
puede tomarlo de noche cuando anda a pie o anda en coche"

Puede ser Dulce o Amargo, puede ser cortito o largo
según  su gusto prefiera, puede ser con yerba fiera
puede ser solo o en pareja puede ser como usted quiera..."

Despues vienen los refranes del mate como es cebao
si se lo han dao muy lavao si se lo ceban muy dulce,
 dicen que a usted se le frunce el pico de tanto chupar,
 si la bombilla esta tapada y es un montón de pavadas
dificil de enumerar, pero le quiero aclarar que el mate,
 es el mejor amigo caliente cuando hace frio
 refrescar si el calor agobia y cuidado al que tenga novia
 a veces calienta el agua y encuentra el mate vacío.

Y hay diferentes formas de mates como de abuela
Sino pregúntele a Escutela él se ha hecho un techo de mate
en el Ajedrez "Jaque mate" en el Truco "Mate y venga"
y Vaya nos entretenga: Al pedo tomando mate.
Y esta el mate de Santos Talas que es el santo de los arboles
"medio atigrao lo hayo perdido en la sierra temblando de agusanao"
bueno me parece que este es un verso prestao.

Pero en fin y de toda  forma esta el mate de Cacho Gauna 
que le entran como 2 kilos, con un estilo propio
estilo porongo dijo, osea un mate de castigo
que te digan: - termina y vamos.
 
Y está el mate Guaraní, el que encontró en Madrid
que lo hayo de carambola, lo usaban para esconder el dinero
y los gallegos pasaban el día entero
pasaban cabiz bajo no sabian pa´que carajo 
el mate tenia un aujero. 

 Y esta el mate remendón ósea el de sursir las medias
y como ahora  hay multimedia ese mate ya no se usa mas
si era entendido sabrá que era por falta de huevo
y hay quien tiene el mate lleno de infelices ilusiones 
Y esta el mate en los galpones conversando con los peones
y está el mate en la cocina discutiendo con la China
-: "Hoy que no hay yerba qué hacemos? Tomamos mate ho ...
comemos? 

Y llegamos a nuestros días que tenemos el Mate Listo...
¿No sé si ustedes lo han visto? esos mates de ocasiones
si salen de vacaciones, y ven por ahí un cartel de Taraguí 
le hace recordar:- ¡Ahh y el mate!
y el marido que le dice:-  ¡bueno vieja, bajate
y compra esa porqueria que el agua siempre se enfría,
 para alguno nos va a servir ! Y yo voy a entrar a salir,
 de ustedes ya me despido,  un jarro de mate cocido
me basta para brindar y si alguno quiere probar
 un Mate del Bataraz  satisfecho quedará porque es sabroso y tupido. 

"El mate y sus variaciones"

Hoy usted esta sentao presenciando el festival

que pasó a ser Nacional con prestigios bien ganados

EL Mate es Agazagado con los mas altos honores

y se llega a lo cantores para dejar sus proesas;

aunque la yerba sea vieja siempre tiene sus sabores ...